Xôi le le là món ăn đặc sản, mang hương vị béo giòn, thơm ngon, đậm đà. Thịt le le mang đến vị ngọt tự nhiên, hương thơm đặc trưng, kết hợp với độ giòn rụm của lớp vỏ xôi được làm từ nếp bọc phía ngoài, tạo cho thực khách khi thưởng thức cảm nhận được sự ngon miệng và hấp dẫn.
Ngoài ra, xương của le le còn được tận dụng hầm với hạt sen, củ sen, đẳng sâm, táo tàu,… tạo thành món canh bổ dưỡng, có tác dụng hồi phục sức khỏe và tăng cường sinh lực.
Nhờ hương vị đậm đà, với phần xôi bên ngoài mỏng vừa, cùng độ giòn tan quyện chung với thịt le le tạo nên nét độc đáo của món xôi le le. Thịt le le trước khi gói trong lớp xôi bọc phía ngoài được các đầu bếp băm nhuyễn, xào với hành tím, nấm mèo, rau răm, và tẩm ướp gia vị vừa ăn. Tiếp tục trải qua công đoạn chiên giòn, mang đến màu sắc vàng ươm đẹp mắt cho món xôi le le.
Để thưởng thức xôi le le một cách trọn vẹn hơn, thường sẽ được các đầu bếp gợi ý kết hợp ăn chung với canh xương le le, nhờ vậy sẽ làm giảm bớt độ ngấy của dầu mỡ từ xôi, tăng kích thích vị giác, mang đến sự ngon miệng khó quên.
Tuy là món ăn nổi tiếng, là đặc sản của người miền Tây và được giới sành ăn đánh giá cao, song xôi le le không phải là món ăn dễ tìm và dễ mua như các loại xôi khác, bởi mức giá để có thể chi cho món xôi này không phải thấp.
Hiện nay, mặc dù có một số địa chỉ bán xôi le le tại Sài Gòn. Song, không phải địa chỉ nào cũng mang đến cho thực khách hương vị đúng chất của món xôi nức tiếng này.
Do đó, địa chỉ “Bán xôi le le ngon ở đâu tại Sài Gòn?” thì hẳn là một câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người.
Như bạn cũng đã biết, nhà hàng Việt Phố với danh xưng đệ nhất hải sản chốn Sài Thành, không chỉ nổi tiếng các món hải sản mang đậm phong cách hương vị Việt, mà tại đây còn có các món đặc sản làm nức lòng thực khách như món xôi le le.
Xôi le le Việt Phố luôn được đánh giá cao ở hương vị ẩm thực, đậm đà từ gia vị tẩm ướp, cho đến vị ngọt thanh thuần từ thịt le le và cả lớp vỏ xôi mỏng mang đến độ giòn tan khó cưỡng.
Và nhà hàng Việt Phố cũng chính là địa chỉ lý tưởng cho các tín đồ xôi le le ghé thăm và thưởng thức một cách trọn vẹn hơn.
4 năm trước
1 năm trước
1 năm trước