CƠM TẤM CHỈ NGON ĐÚNG VỊ KHI THƯỞNG THỨC CƠM TẤM Ở SÀI GÒN

Tháng 10 vào thu, những cơn mưa cuối mùa chợt đến lại chợt đi, cùng tiết trời lành lạnh vào khoảng tối là thời điểm lý tưởng cho hành trình khám phá, dạo chơi Sài Gòn của bạn.

Đến Sài Gòn, bạn không chỉ cảm nhận được cái không khí sôi động của một thành phố trẻ năng động, và phát triển bậc nhất mà còn có cơ hội khám phá thế giới ẩm thực vô cùng đặc sắc tại đây.

Từ những nhà hàng sang trọng nằm trên những con phố sầm uất, hay đến những quán ăn nằm trên vỉa hè đều mang đến hương vị rất riêng đến thật khó quên.

Nếu bạn hỏi tôi, muốn biết “mùi vị Sài Gòn” nằm ở đâu? Câu trả lời của tôi chỉ có thể gói gọn trong 8 chữ “Mùi vị Sài Gòn nằm trong cơm tấm”.

Cơm tấm chỉ ngon đúng vị khi thưởng thức cơm tấm ở Sài Gòn.

Là trung tâm văn hóa tập trung với sự giao thoa văn hóa giữa các vùng miền, nét Sài Gòn cũng được hiển hiện thông qua hương vị ẩm thực nói chung, và hương vị của cơm tấm nói riêng.

Có thể nói rằng, ngày xưa, cơm tấm là hình ảnh tượng trưng cho tầng lớp người lao động có thu nhập thấp, còn đối với giới thượng lưu thì chỉ “ăn cho vui”.

Nhưng ngày nay, cơm tấm đã trở thành món ăn yêu thích của người Sài Gòn nói riêng, và trở thành hình ảnh gắn liền với nét đẹp Sài Gòn.

Ở Sài Gòn, bạn có thể chọn cho mình các món cơm tấm khác nhau, như cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm sườn nướng, cơm tấm chả cá, cơm tấm xíu mại,…

Với sự tài hoa và khéo léo của đầu bếp, từ  hạt gạo gãy được biến hóa thành món cơm tấm trứ danh, nhờ kết hợp các món ăn đi kèm.

Ngoài cơm tấm với hạt cơm tơi xốp, thì thêm một chút dầu ăn phi lá hẹ được rưới lên trên bề mặt của cơm tấm, giúp tăng vị béo của cơm và mùi thơm của lá hẹ. Hòa quyện với nước mắm vừa đủ mặn mà, vừa mang vị ngọt ngào, sền sệt bởi tỏi băm và dưa chua nhằm kích thích vị giác, luôn là một phần không thể thiếu trong món cơm tấm Sài Gòn.

Tùy vào sở thích của mỗi người, mà bạn có thể chọn sườn nướng, hay trứng ốp la, chả bì ăn kèm với cơm tấm.

Tại Sài Gòn, bạn dễ dàng tìm thấy các địa chỉ bán cơm tấm trên các con phố, ngõ hẻm. Tuy nhiên, để có thể giúp bạn thưởng thức hương vị món cơm tấm Sài Gòn nổi tiếng này, thì địa chỉ 45 Lê Quý Đôn chính là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Nằm trên con đường rợp bóng cây xanh, tại trung tâm quận 3, giáp với quận 1, Nhà hàng Việt Phố là điểm hẹn của rất nhiều thực khách. Bởi ở đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một vị trí thích hợp yên bình để cảm nhận một phần nào đó của nhịp sống tại một góc phố Sài Gòn, và thưởng thức hương vị thơm ngon từ món cơm tấm trứ danh này.

Nếu bạn muốn biết mùi vị Sài Gòn hãy tìm ngay đến món cơm tấm. Mà món cơm tấm chỉ ngon đúng vị khi thưởng thức cơm tấm ở tại nhà hàng Việt Phố.